材料（4人分）
赤かぶ 2個
大根 1/3本
じゃがいも 2個
人参 2本
白菜 300g
GOYA®エキストラバージンオリーブオイル 適量
塩 少々
にんにく 2片
塩 小さじ２
作り方
赤かぶ、大根、じゃがいも、人参は皮をむき、一口大に切 り、白菜も一口大に切る。
にんにくはみじん切りにする。
鍋に２とGOYA®プレミアムエキストラバージンオリーブオ イルを入れ、弱火で温めにんにくの香りがしてきたら、1と塩を 入れて全体的に混ぜ蓋をして蒸し煮にして出来上がり。
Recipe／主菜
冬野菜のオリーブオイル蒸し
薬剤師・薬膳アドバイザー
山形ゆかり
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