材料（2人分）
にんじん 3本
オレガノ 小匙1
にんにく 1片
GOYA® プレミアム エキストラバージン オリーブ オイル UNICO 大さじ2
A ビネガー（またはレモン果汁） 大さじ2
A 砂糖 小さじ2
A 塩 小さじ1/2
作り方
にんじんの皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。
ひたひたの水・塩少々を加え、中火で15分ほど、柔らかくなるまで茹でザルにとる。
Aをあわせてよく混ぜ、GOYA® プレミアム エキストラバージン オリーブ オイル UNICOを加えてホイッパーで攪拌して乳化させる。
オレガノ・みじん切りにしたにんにく・2を加え、30分～一晩マリネする。
