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Recipe/ご飯

さわやか洋風ちらし寿司

材料(2~3人分)

  • ご飯 1.5合

  • GOYA®プレミアムエキストラバージンオリーブオイル オーガニック 小さじ1

  • りんご酢 大さじ3

  • 塩 ひとつまみ

  • 蜂蜜 大さじ1

  • 生ハム 5枚

  • レモン薄切り 5枚

  • いくら 適量

  • 小エビ 7匹(茹でる)

  • グリーンピース(茹でる)

  • 蓮根薄切り(茹でる)

  • マッシュルーム(茹でる)

作り方

  • GOYA®プレミアムエキストラバージンオリーブオイル オーガニック、りんご酢、塩、蜂蜜を良く混ぜ、炊き上 がったご飯に入れ、混ぜ合わせる。

  • 寿司桶に1を入れ、その上に彩りよく、生ハム、レモ ンの薄切り、小エビ、グリーンピース、いくら、蓮根薄 切り、マッシュルームを乗せて出来上がり。

薬剤師・薬膳アドバイザー
山形ゆかり

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