材料（2～4人分）
パプリカ（赤・黄） 各1/2個
ピーマン 1個
A酢 大さじ3
A砂糖 大さじ1.5
A塩 1g
A黒コショウ 少々
GOYA® プレミアム エキストラバージン オリーブ オイル UNICO 大さじ1
作り方
パプリカ・ピーマンの種を除いて5mm程の細切りにする。1分ほど茹でてザルにとり、水気をしっかりきる。
Aをよく混ぜ、砂糖・塩が溶けたらGOYA® プレミアム エキストラバージン オリーブ オイル UNICOを混ぜる。
1・2を和え、20分以上マリネする。
Recipe／主菜
3色パプリカのカラフルマリネ
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
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