材料（4～6人分）
ブロッコリー 1株
モッツァレラチーズ 1個
GOYAブラックオリーブ種無し 70g
GOYA® プレミアム エキストラバージン オリーブ オイル UNICO 大さじ2
A マヨネーズ 大さじ2
A 粒マスタード 大さじ1/2
A 塩コショウ 少々
作り方
ブロッコリーを小房に分け、1～2分塩茹でして冷水にとる。汁気をしっかりきる。
モッツァレラチーズを1cm角にカットする。
GOYAブラックオリーブ種無しを輪切りにする。
Aをよく混ぜ、1～3を加え和える。
Recipe／主菜
ブロッコリーとモッツァレラのマスタード和え
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
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