材料（4人分）
人参 １本
くるみ ４粒程度
GOYA®プレミアムエキストラバージンオリーブオイル UNICO 大さじ1
甘酒（濃縮タイプ） 大さじ２
りんご酢（お酢） 小さじ１
塩 小さじ１/２
作り方
人参の皮をむき、ピーラーでスライスする。
くるみはフライパンで乾煎りし、食べやすい大きさ に刻む。
人参に塩を揉み込み、10分程度おき、出てきた水分 を軽くきる。
GOYA®プレミアムエキストラバージンオリーブオイ ルUNICO、甘酒、りんご酢を混ぜ合わせ、３と良く混ぜ 合わせる。
4に2をかけて出来上がり。
